成都年会团圆饭上能吃到什么美食 成都年会美食菜谱

       年末在即，在这个年末时期很多企业都开始展开新一轮的年会活动，不过年会并非一个简单的会议，不但要回顾往昔，憧憬未来，同时也会参加活动，提高凝聚力，不过如果没有一桌美食，年会聚餐怎会完整呢？下面小编就来带领大家来看看成都年会到底有哪些美食吧！

　　>>>>成都年会美食菜谱*凉菜*

　　一般来说开展年会时年会团圆饭也是让人十分期待的，届时各种美味佳肴应有尽有，不过如果有几道成都地道的凉菜打前阵的话就更加精彩了。

　　>>>>成都年会美食菜谱

　　（1）夫妻肺片

　　夫妻肺片是成都人人皆知的一款风味名菜。相传30年代，成都少城附近有一男子名郭朝华与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味*特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。

　　>>>>成都年会美食菜谱

　　（2）二姐兔丁

　　二姐兔丁在成都很有名气，它*有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。同时二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。

　　>>>>成都年会美食菜谱

　　（3）川北凉粉

　　川北凉粉与清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为*ming小吃。

　　美食点评：以上几道凉菜都是十分可口的开胃菜，同时更是四川名菜，一般都会在大菜上之前上，这时品尝一下成都当地美食再好不过了。

　　>>>>成都年会美食菜谱*热菜*

　　年会团圆饭开始之后，除了大鱼大肉之外，几道荤素搭配的小菜也是点睛之笔，而这个点睛之笔如果是几道成都名菜就更令人期待了。

　　>>>>成都年会美食菜谱

　　（1）麻婆豆腐

　　陈麻婆豆腐是由国家命名的一家中华老字号老牌名店。清朝同治初年开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。

　　>>>>成都年会美食菜谱

　　（2）回锅肉

　　回锅肉是四川特色菜肴。属川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味*特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为*选菜肴。

　　美食点评：以上两道菜，不但美味可口，同时更是成都乃至川菜的典型代表，虽是成都人人人会做的家常菜，但却完全能hold住年会这样的大场面。

　　川菜是全国八大菜系之一，而成都更是完整地继承了川菜的特色，所以如果到成都来展开年会的不但不会错过美食，还能品尝当地特色美食，了解川菜的精髓。

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