嘉峪关美食小吃有哪些

    说起嘉峪关美食可谓是百味荟萃，在这里大家不仅可以品尝到川味的麻辣烫，粉蒸肉，还可以吃到江浙的鱼汤圆，更可以吃到陕西的大米面皮以及新疆的烤羊肉串，所以使得我们不得不变成吃货。

嘉峪关美食小吃之【搓鱼面】

    搓鱼面是甘肃特有的面食品种，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段，然后入锅内或煮或炒熟都可，在热天里还可以凉拌食用，是当地人喜爱的美食。

嘉峪关美食小吃之【虹鳟鱼】

    虹鳟鱼肉质中富含丰富的动物蛋白质和多种维生素，长期食用可有效防止心血管疾病，具有降血压、、养颜、强肾、等显著功效，故被誉为水中人参，目前已研制开发出了鱼头、鱼皮、鱼片、珍珠鱼卵、鱼饺、鱼丸等美味可口的虹鳟鱼系列产品。

嘉峪关美食小吃之【粉蒸牛羊肉】

    粉蒸牛羊肉是以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成故称粉蒸牛羊肉。食时，佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食，食后，再品一杯熬制的砖茶，既助消化，又清心利口，回味无穷。

嘉峪关美食小吃之【烧壳子】

    裕固族别具风味的传统面食，是将面做成烧锅大小，盖上烧锅盖，埋在烧好的羊粪火中，四面加温，直到烤到黄亮，味香而脆，烧壳子是当地农村别具风味的一种传统面食，它吃起来香脆可口，回味无穷。

嘉峪关美食小吃之【雄关宴】

    雄关宴是嘉峪关宾馆的大厨精心烹调的杰作！采用的是当地的精选食材，运用当地传统的烹调方式，创造出代表嘉峪关的美食盛宴。不同的烹调手法呈现出不同的色、香、味，有的熟烂黏称、有的香酥脆嫩、有的弹牙而有嚼劲。

    事实上，嘉峪关当地具有代表性的名点美食小吃还有很多，如拉条面、砂锅、馄饨、臊子面等，大家在嘉峪关旅游时都是可以品尝一下的。

    所以以上就是小编为大家推荐的甘肃嘉峪关美食小吃，大家一定要展现你的吃货本色，好好的品尝一下嘉峪关美食。当然这里你还可以查看嘉峪关旅游攻略、嘉峪关天气预报了解更多。

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