成都春熙路美食

　　来到成都，你一定不陌生春熙路这个地方，春熙路是成都更繁华的商业步行街；这是个商业与潮流并肩的“闹市”，各地的游客一直是络绎不绝。春熙路除了有浓重的商业气氛外，也有很多的美食可寻哦。那么小编今天就为引荐一些可口是美食。

乐来锅魁

 　　锅魁是成都人喜爱的一种方便食品，乐来锅魁店始创于1996年5月，经营者深按成都锅魁的历史渊源及其根植于民众的文化底蕴，考察了国外的快餐业，用现代餐饮发展的形式，将锅魁这一传统的小吃演变成了极具特色的“成都造”快餐。乐来锅魁总店和各分店均为前店后坊的格局，统一生产标准和质量，统一菜品的调味制作，统一店堂的装修格调，统一价格。其鲜明的中式 传统特色和经营的现代方式令蓉城的大众耳目一新。

　　乐来锅魁主要由、耳片、卤肉、三丝、肥肠、鸡片等等多种馅料夹在开了口的锅魁饼里面，外面是劲斗有嚼头，里面是鲜美多汁，既好吃又食惠，还能边走边吃，多么方便是美食啊。

伤心凉粉

　　“伤心凉粉”主料为豌豆，经手工加工精制而成。它营养丰富，味道纯正，质地柔软而脆，不添加任何化学物质。其所以被称为“伤心凉粉”，原因有三：一是做工精细，可谓备尝艰辛；二是调料配方偏重“麻、辣、辛、香”，往往令食者流涕而食欲不止；三是由于手工加工，产量不大，外地专程前来周礼购买者，往往空手而归，未免伤感不已。

　　据说“伤心凉粉”是当年流落成都的客家人自创的美食，凉粉鲜嫩爽滑、细腻晶莹，作料色泽鲜亮、口感浓烈，那个麻辣味儿足以让人一边吃一边“一把鼻涕一把泪”，所以自然要叫“伤心凉粉”了，然而吃的人都是过着瘾、乐呵呵的，有着这样的人间美味刺激着味蕾、冲击着感观，估计要是想有点伤心事都难了。吃完了“伤心凉粉”，一定要再来碗甜甜的“开心冰粉”才能化解人们的欲望，快乐的游玩。

龙抄手

　　龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

　　成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。这么多有名的美食来游玩的朋友们一定要吃吃看哦，保证会让你回味无穷的。

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