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当你走进银厂沟景区时就能看见很多的美食摊点,然而在这么多美食中,我们*不能放过的有哪些呢。
① 叫花鸡
彭州叫花鸡是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品。
②军屯锅魁
彭州军屯锅魁*具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料,切碎揭绒,抹在拉长的面皮上,经卷压成形,上煎锅煎烤,*后放进炉膛烘脆。
在彭州银厂沟旅游,你还可以吃到很多成都小吃,以及当地的特色小吃,所以你一定要好好品尝一下这些美味,当一回真正的吃货。
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