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都说蜀南竹海孕育了博大精深的竹文化,同是也孕育了丰富多彩的土特产,所以还是来具体的了解一下吧。
①蜀南竹海特产之竹笋与竹荪
竹笋与竹荪主要产于蜀南竹海,品种较多,如鸡爪委笋、黄竹笋、苦竹笋、水竹笋等,*有名气的要算楠竹笋和青笋,楠竹笋分冬笋和春笋,加工成笋干,*有名的就是“玉兰片”。江安是烹饪公认的名贵竹荪产地,而其江安竹荪主产于蜀南竹海,其肉脆味香、鲜美可口。可用于清蒸、清炖鸡、鸭等,入汤、烩制也可。
②蜀南竹海特产之竹工艺
竹工艺久负盛誉,以其粗犷、质朴、精美的艺术特色,至今已拥有竹簧、竹筷、竹筒、竹根凋、竹编、竹家具、竹建筑等七大类数午种工艺产品。竹簧,取材于楠竹筒内壁,色泽牙黄,用它镶嵌、凋刻、制作的珠宝盒、镇纸等工艺品,典雅豪华,被誉为“竹象牙”。竹筷,以镂空凋狮头筷为上乘工艺品,有含宝、空花、采宝、单双狮等数十种产品,远销海内外。
③蜀南竹海特产之竹叶黄粑
竹叶黄粑,又名黄糕粑,是蜀南竹海等地非常有名的小吃。主要配料:优质糯米、红糖,用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹(不含任何色素、保鲜剂)。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软,食用方便,砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后,开袋即食,是营养丰富的主副食品。
④蜀南竹海特产之夏橙
宜宾江安是全国三大夏橙基地县之*。夏橙是一种衡有、珍贵的甜橙品种,其色泽鲜艳、黄里透红、汗多化渣,酸甜适度,含有丰富的多种维生素和果糖。每年三四月开花,次年四五月成熟,生长期达十三个月。在四五月里,还有一个花果并存时期,称“两代同堂”。因初夏采果时,正是水果供应的淡季,就*占市场,很受人们欢迎。
以上这些特产是在宜宾以蜀南竹海景区非常有名的特色,所以你一定不要错过哦。
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