安仁古镇美食*新推荐

    安仁古镇美食很多，尤其的刘氏庄园里的美食十分丰富，以及街边小吃摊的小吃，都非常具体川菜的特色，所以你一定要尝尝。下面小编就为大家推荐一下安仁古镇美食。

安仁古镇美食推荐
①玉清鸭蹼

    “玉清鸭蹼”由嫩白的鸭蹼精制而成，配以川人钟爱的麻辣佐料，拌之葱丝，浇盖红油，红、绿、白三色相间，色泽光鲜，令人目清眼爽，垂涎三尺。薄薄鸭蹼入口来，麻得酣畅，辣得淋漓，吃着特别过瘾。

②石磨豆花

    石磨豆花是安仁的一道美味，历史悠久，做工地道，清香、滑腻、白嫩、爽口是其*大的特点。选用优质的黄豆用水泡软，和水同磨成豆汁，经去渣、烧沸、用一定浓度的卤水或石膏水点制而成的凝结物便是豆花，其柔软度比豆腐嫩，比豆腐脑老一点。

③炖肘子

    炖肘子是安仁当地*有名的特色美食，主要食材有肘子、花椒粉、葱姜蒜、食盐。特点是色泽枣红，吃起来浓烂醇香，可以使皮肤润泽丰满。

    以上这些都是安仁古镇有名的美食，当然去安仁古镇你一定要去古镇的公菜馆，那里包括了所以古镇的美食，如文彩排骨、庄园鱼丝、泡菜等，保证能让你展现吃货的本色。
    所以去安仁古镇旅游，不但可以了解当地的人文风采，还可以尝到地道的美食，多好的事啊。
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