沐之源广味香肠介绍

沐之源广味香肠介绍
    沐之源广味香肠原料：猪瘦肉8斤，肥肉两斤
    沐之源广味香肠配料：白糖2两、白酒2两、盐4两、味精适量，处理好的猪小肠4两
    沐之源广味香肠制作方法：①在市场上买处理好的猪小肠4两。②将肉切成丝，与各料混匀后，立即灌装。③装好后，用细线将装好后的肠系成2-3寸长的短节。④在灌装的时候要装紧，用小针刺肠内有空气的地方，把空气放出来。⑤系完小节后，放在70-80度的热水中过一下，然后将其挂起吹干即成。

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④沐之源猪尾巴、⑤沐之源猪头肉

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    编辑：落在赤道的雪