烟台位于山东半岛东部，依山傍海环境优美，交通比较发达，空陆海都可以到达，如果从烟台往返大连、长岛，轮船是最主要的交通工具，如果往返威海、青岛，汽车较为便捷。

怎么去烟台 火车 客车 轮船 飞机 自驾

火车

    烟台位于蓝烟铁路终点，与胶济铁路连接在一起，每天有始发北京、上海、西安、佳木斯、石家庄、济南、青岛、淄博、徐州等地的列车。烟大铁路轮渡的成功建设，使从东北到山东的距离缩短400公里。

客车

    烟台市的汽车站主要有烟台汽车站、北马路汽车站、烟台港汽车站、烟台汽车西站、烟台青年路汽车站等，有开往北京、天津、上海、江苏以及山东省内各主要城市的长途汽车。烟台到青岛每半小时一班，4小时可达，到济南6小时、到威海和蓬莱每15分钟一班车，1个多小时即到。

轮船

    烟台码头众多，烟台主要的客运码头有：烟台芝罘区现有五个客运码头，火车站路东的还有码头，环海路上有渤海轮渡码头、同三码头、中铁码头、打捞局码头。水路是联通烟台与大连、长岛的主要运输方式。

飞机

    烟台莱山国际机场位于城南15公里处的莱山镇，有飞往全国30多个城市的航班，还有定期飞往香港、韩国首尔、大邱的国际航班。机场巴士票价10元，机场巴士随航班动态发车，运行线路：机场、烟青一级路、机场路、市内汽车站、火车站、大海洋路民航售票处。

自驾

    在烟台市境内有潍烟高速公路、烟即高速公路和204国道、206国道、309国道和众多的省级公路组成的网络。自驾十分方便。

烟台当地交通

公交

    烟台市内有公交运营线路60多条，大巴11公里以内的实行1元一票制，每超出5公里再加收0.50元；中巴，11公里以内的实行1.50元一票制，每超出5公里再加收0.50元；空调车，同中巴车收费标准一致。办理IC卡乘车有优惠。

出租车

    烟台市的出租车以现代、捷达等为主，按照车的档次不同收费，起步价是每3公里标准型和普通型车为8元，而豪华型的则为9元；每公里租价标准型车和豪华型都为2元。

    以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，烟台福山市被命名为“鲁菜之乡”，同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一。

美食推荐 蓬莱小面 鲜鱼水饺 八仙宴 红烧大虾 芙蓉干贝

蓬莱小面

    蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸熬汤兑制，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名（俗称“衣福堂小面”），可惜已然不在。

鲜鱼水饺

    烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。鱼馅饺子最喜韭菜，它的辛辣味可使鱼味更鲜。吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。

八仙宴

    八仙宴以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致；热菜烹饪更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。

红烧大虾

    红烧大虾历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。虾肉鲜嫩，滋味鲜美。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。

芙蓉干贝

    芙蓉干贝传统名菜，是福山菜的典型代表菜，福山各大饭馆的家常菜。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。

美食聚集地

上夼西路美食街

    美食街位于烟台环山路以南、红旗中路以北，以上夼西路为轴线，在街区东西两侧分布，总长度约800米，目前有美食餐馆120多家。美食街集中的各地的特色美食，除了体现烟台地方特色的饭馆三合园、双和盛、震东酒店、渤海渔村、黄家烧饼以外，还有体现全国其它特色的餐馆，如：济南一九烧烤、牟平本土的鸡焖鱼店、江苏的盱眙小龙虾等。

    烟台土特产有栖霞苹果、金锡镶工艺茶具、莱州玉雕、莱阳梨、天鹅蛋、烟台绒绣、海阳抽纱工艺品，以及栉孔扇贝、刺参、黑刺参、对虾、鲍鱼等海鲜。

特产推荐 蓬莱卤驴肉 烟台苹果 莱阳梨 烟台大樱桃 龙口粉丝

蓬莱卤驴肉

    蓬莱卤驴肉色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。清咸丰七年(1857)，蓬莱城南门外黄开基首创，三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。

烟台苹果

    烟台市是我国苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。烟台苹果，品种优良，风味独具，很受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜适中，香脆可口而著称，芝罘区作为烟台市的中心区是其重要的苹果产地，被誉为“苹果之乡”。

莱阳梨

    莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品，莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨已制成梨汁、罐头、梨糕、梨干等，常年食用可以延年益寿。莱阳梨还有清肺，化痰止咳的功能，用它制作的莱阳梨糕，止咳糖浆是治疗支气管炎，伤风咳嗽的良药。

烟台大樱桃

    素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。

龙口粉丝

    龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，龙口粉丝已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。

购物天堂

南大街

    在烟台购物，首选是烟台市区（芝罘区）的南大街，这里是烟台市最繁华的商业区，众多的购物场所布满街道两边，有南大街购物城、天天渔港购物中心、华侨商厦、振华购物中心、大润发购物超市等。

    【交通】乘坐 17、50、 3、6、28、18、 61、 8路 在 烟台日报社站 下车，步行至南大街即可。

三站批发市场

    在芝罘区兴业路烟台三站批发市场和利丰街的良友广场也是不错的购物场所。三站批发市场是商品的集散地，规模宏大，数码产品、衣服饰品、家居布艺等应有尽有，在坐上离开烟台的车前，不妨逛一逛。

    【交通】乘坐 21、8、47、22路 在 鸿泰装饰材料市场站 下车即可。

    光着脚丫踏在金色沙滩上，任细浪拂过脚背；登阁远眺，那仙境一般的烟台如梦如幻。

最佳旅游时间    春夏最佳

建议旅游天数    2天

建议游览顺序

    D1.蓬莱阁——三仙山；D2.长岛——九丈崖——半月湾

注意事项

    （1）洗温泉前，不要做剧烈运动。

    （2）最好不要饱腹和空腹洗温泉。

    （3）泡温泉的时间并不是越长越好。

    （4）泡温泉后洗澡不要使用沐浴液或皂类。

    （5）癌症患者、结核病患者、严重皮肤病患者不宜洗温泉。

    依山傍海、气候宜人，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海与辽东半岛对峙，与大连隔海相望，共同形成拱卫首都北京的海上门户。

风土人情

气候环境

    烟台属温带季风气候，是中国少数几个北面临海的城市（其他有海口、台湾基隆，还有烟台下属的蓬莱），因而在夏季天气更加干爽凉快，冬季空气更加温润。全年平均气温12℃左右，是我国北方著名的旅游避暑和休闲度假胜地。

海岸特点

    沿海表层水温变化较外海明显且幅较大，年平均水温11～14℃之间。海水表层盐度年平均28～31%左右。潮海为正规半日潮。海岸主要分岩岸和砂岸两种，西起莱州市虎头崖，东至牟平东山北头，是曲折的岩岸，海蚀地貌显著，其余多为砂岸。海岸与海岛交相辉映，海光山色秀丽，名胜古迹众多，是游览避暑胜地。

艺术

【历史文化】

    秦始皇在统一天下以后，曾经三次东巡，且都在烟台的土地上留下了足迹。在芝罘岛上遗留下“始皇道”与“两观刻石”等宝贵的历史遗迹。并且还在芝罘岛的阳坡上建有秦始皇奉祀“八主”之一的遗址“阳主庙”。

【传统建筑】

    牟氏庄园位于山东省栖霞市城北的古镇都村，也称为牟二黑庄园，是中国北方的头号大地主牟墨林家族几代人生活居住的地方。整个庄园的建筑结构严谨且庄重雄伟，是中国北方规模最大，保存最为完整的封建地主庄园，曾被誉为“百年庄园之活化石”，“传统建筑之瑰宝”以及“六百年旺气之所在”。

【传统曲艺】

    胶东大鼓是山东省烟台市一种传统民间曲艺形式，其广泛流传于胶东半岛及周围多个地区。唱词通俗易懂，地域色彩十分鲜明。

【传统艺术】

    烟台剪纸整体风格画面紧凑，线条流畅、挺拔。样式品类丰富,勾绘染色剪纸、窗裙、对联剪纸等形式都可以表现出不同的情趣。

历史文化

    烟台历史悠久，古称芝罘。《史记》记载，秦始皇统一中国后，曾三次东巡，三次登临芝罘岛；汉武帝也曾驾临芝罘行登基大典。烟台建城已有600多年历史，公元1398年（明洪武31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此而得名。