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贝母是药用植物中的名门望族,九寨沟一带有川贝和暗紫贝母两种。它性味苦甘、凉口,能清肺散结、止咳,并能治疗吐痰咯血、心胸郁结、肺痿、肿痈等病症。做贝母鸡时,将鸡杀后去毛及内脏,洗净,在开水锅中煮去血水捞起,再用清水小船坞一下。然后将贝母用水洗过,用一铝锅或沙罐装水 1.5 公斤,将鸡放入,同时下黄酒少许及贝母,盖严后用旺火烧开,然后小火炖两小时即成。
洋芋既可作主食又是一种很好的菜肴。洋芋制作的食品味美而有很高的营养价值。洋芋糍粑更是独特的佳肴。选择体大、形状好的洋芋,用水洗净,放入铁锅内蒸熟。趁热取出将皮剥去,放入盆内或石窝里用木棒将其捣碎。捣碎后的洋芋犹如糯米一样有粘性,既细又绵软,则成为洋芋糍粑。吃时醮上大蒜、花椒、海椒配制的醮水真叫人馋不忍嘴。
特产推荐 牦牛肉
牦牛肉
牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味,目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买起来也十分的方便,并能够带回家赠送朋友。
最佳旅游时间 秋季
建议旅游天数 3天
建议游玩顺序
D1.成都——松潘——黄龙;D2.川主寺——五彩池;D3.牟尼沟——成都。
注意事项
1、黄龙属高海拔地区不宜剧烈运动,宜少饮酒,多食蔬菜、水果,以防发生高山反应。景区昼夜温差大,要带足保暖防寒衣物和雨具。
2、备好常用药品,最好能配备小型氧气瓶(可在成都购买),年老体弱者,有高血压、冠心病、心脏病者不宜前往。
3、冬季驾车要带上防滑链条,冰雪路上车速勿快,牢记安全第一。
4、景区日照强,紫外线强,长时间在户外活动应做好必要的防晒 ,摄影、登山时请带好器材,注意安全的同时做好保暖。
5、尊重当地少数民族的生活习惯和信仰,避免与当地居民发生冲突。购物时可以听听导游人员的建议,以免发生不必要的纠纷以意外事故。
6、当地晚间活动较差,出门参加娱乐活动时要特别注意,以免被敲诈。