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广汉不但有著名的三星堆文化,而且还有很多特色美食,如汉州板鸭、广味香肠、麻辣黄牛肉、京酱肉都是不能错过的。
汉州板鸭系
汉州板鸭系腌卤食品中的精品,历史悠久,是与叶烟齐名的什邡特产。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均采用竹骨绷撑,成品成板状而得名。汉州板鸭色鲜味美,细嫩化渣,肥而不腻,风味独特。最宜不出锅热吃,不宜久存。
大刀回锅肉
连山大刀回锅肉选用农家粮食或泔水饲养的约150斤左右的荣昌猪,其肉质细嫩肥瘦兼搭,皮薄柔软,最适宜用于回锅肉的制作。除与一般回锅肉做法相近之外,连山回锅肉主要有两大特点:一是切片大且薄,每片足有成人手掌大小,厚度却只有0.2cm,充分体现了刀工的精湛;二是在炒制中加入了“德阳酱油”,此种酱油汤稠味美,色泽红亮,留齿生香。由于成绵高速公路经过这里,成都乘车去连山镇只需40多分钟,每逢周末,有不少食客会专门驾车去该地品尝“连山回锅肉”。
玻璃抄手
玻璃抄手原名大肉抄手,由于抄手皮薄,馅心精,包好后,馅心犹可见,故名玻璃抄手。分清汤、红汤两种。清汤味香,红汤麻辣。
三星堆博物馆用丰富的史料讲述着长江流域古文明,是最好的历史课堂。
最佳旅游时间 四季皆适宜游览
建议旅游时间 1天
建议游览顺序
成都——三星堆博物馆