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坐客车去阆中是比较便捷的,周边城市都有直接发往阆中的班车。
阆中国道212线北经广元直达兰州,东连重庆,与省道302线交汇形成网络。周边城市可以自驾去阆中,阆中距南充138公里,距广元150公里,距成都329公里。
①成都—阆中路线:成都市→成南高速收费站(G42)→成南高速继续前行18KM→成巴高速(S2)→继续前行178KM进入广南高速(G75)→阆中。
②广元—阆中路线:广元市(沿利州东路三段行驶2.6公里,右前方转弯进入)→国道G212(继续前行约15KM,朝广元/G75方向,稍向右转,继续沿匝道行驶310米,从入口进入)→广巴高速(S20)继续前行约20KM,朝南充/G75方向,稍向右转上匝道,沿匝道行驶1.5公里,从入口进入→兰海高速(G75)→阆中。
③重庆—阆中路线:重庆市→渝南高速(G75)(沿渝南高速公路行驶155.2公里,朝成都/南充/广安方向,稍向右转上匝道,沿匝道行驶360米,朝南充嘉陵/成都方向,稍向右转,继续沿匝道行驶810米)→成南高速(G42)沿成南高速公路行驶8.1公里,朝广元/南部/西充/阆中方向,稍向右转上匝道,沿匝道行驶520米,从入口进入南充绕城高速公路,继续前行约7KM,朝广元/兰州方向,稍向右转,继续沿匝道行驶1.2公里,从入口进入→兰海高速(G75)→阆中市。
阆中的牛肉面、羊杂面、酸菜豆花面、杂酱面等各种面食,风味独特,摊位都不大,也比较简陋,要懂得寻觅那些不起眼的小店,并一一把所有美味吃完,可不是三五天能做到的事情。
白糖蒸馍看似寻常,却是独一无二的阆中地道小吃,常温下可保存30天,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜。过去加桂花汁,还有淡淡桂花香味。熟食:香甜绵软,久嚼不粘;冷食:酥散甜爽。不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。
阆中街坊上的人,特别是一直居住在古城区里的人,早上起来,都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”。油茶端上桌,被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”,馓子下面是搭配精致的各类调料,最后才是澄黄色的糊状油茶。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌,一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、诱人食欲的美餐便可享用了。
阆中是川北凉粉的发源地之一。它品类多,佐料考究,细嫩爽口。凉粉的特点是:细嫩绵软,鲜美滑爽,香辣利口。还可用“黄粉”制成黄色凉粉,用绿豆制成绿色凉粉。既可单独食用,还可装入锅盔或“薄饼”(精白面摊成如纸样厚薄的饼)套食。古城内许多饭店都有这道菜。
小笼包子全国各地都有,但阆中城里这种蘸着红油吃的小笼包却是别具地方特色,并且其味道也与外面的小笼包子有所不同。这种小笼包一律用竹笼蒸制,皮薄馅大,汁多味美,蘸上红油吃就更不摆了,再加上一碗鲜美的骨头海带汤,很是惬意。
张飞牛肉,为阆中市一大名食,相传,刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时,曾大摆酒席,为有可口的下酒菜,张飞把他多年制作牛肉的方法说出来,供厨师制作。原来,张飞不仅是一位屠夫,而且是一名烹饪好手,他卤制的牛肉面黑心红,味美可口。宴席开始,弟兄们一边饮酒,一边吃牛肉,猜令划拳,好不高兴。
保宁醋为全国四大名醋之一,因产地阆中为历史上保宁府所在地而得。保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料,采用古传秘方配置60多钟药材制曲发酵,取松华井泉水精酿而成,酸中有甘,风味独特,开胃健脾,有益健康。1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,并多次荣获国家级金奖。保宁醋香飘五大洲,有“离开保宁醋,川菜无客顾”之说。
阆中是巴国蜀国要冲之地,具有浓墨重彩的三国文化,如一颗璀璨的明珠,熠熠生辉。
最佳旅游时间 春秋两季最佳
建议旅游天数 1天
建议游览顺序
D1.南充——阆中——阆中古城。