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雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶,因产地在雅安地区,故称“雅茶”。明代称为“马茶”,清代以后祢为“边茶”。 藏族同胞以肉食为主,蔬菜、水果很少,食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”,因其味道浓厚,可以压住酥油、牛奶的膻味。
酥油茶的主要原料是酥油、牛奶,还可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原 料放入搅拌桶,再将茶水煮至呈红色后倒入,搅动片刻后一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必须倒入一把大壶,并放在微火上保温。按藏家规矩,饮用酥油 茶需用细瓷小碗,喝茶时手指不能浸入碗中,而且主人给你倒上的酥油茶最好喝尽,不能留一半在碗底,否则就是对热情的主人的不尊重。你不想再喝了,主人决不 会勉强,只须将茶碗用手掌盖住就行了。
青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习 俗,客人来了,性格豪爽的主人要端起青稞酒壶,连斟三碗敬献客人。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完也可剩一点,但不能一点也不喝,第三碗斟满后则要一 饮而尽,以示尊重主人,然后宾主才开始畅饮,一醉方休。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人,男女老少都会唱酒歌。
人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,他们逢年过节首先就要进食这种食物。它的做法是:首先把人参果煮熟,然后把米饭舀进碗里,饭上面舀上煮熟的人参果,撒上白糖,最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。
花湖特产
当地街道两旁的小店没有太多照顾观光客的需要,经营的大多是藏民自用的日用品,馓子,酥油茶,铜器,马鞍,藏香,以及各种藏族饰品。
花湖是热尔大坝草原上的一个天然海子,花季时湖畔五彩缤纷,好像云霞委地,而湖中则开满了水妖一样的绚丽花朵,是名副其实的“花湖”。
最佳旅游时间
夏秋是最佳旅游时节。此时的花湖阳光充足,水色纯美,湖畔开满了鲜花,如入仙境。
建议旅游天数 1天
建议游览顺序
D1若尔盖——花湖
注意事项
1.最适宜去花湖的季节是每年的五六月份,阳光充足,水色纯美,湖畔开满了鲜花,如入仙境。到了8月便进入雨季,天色晦暗,水色平淡,此时的花湖洗尽铅华、布衣裙钗,虽说也有人欣赏,但很多人都会失望。
2.去花湖前最好关注一下天气,如果持续降雨,部分路面有可能被冲毁,无法到达。
3.花湖地处热尔大坝,属于青藏高原东缘,温度比平原要低10度左右,带足保暖衣物,注意防寒。