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富春江是浙江省中部河流,流贯浙江省杭州市桐庐、富阳等县,是钱塘江的中游。1982年,富春江作为富春江-新安江风景名胜区的重要组成部分,被国务院批准列入第一批国家级风景名胜区名单。“天下佳山水、古今推富春”,是古人对富春江的赞誉。富春江旖旎的风光如一首清新的诗,一幅淡雅的画;又象一条历史的长河,包孕着中华民族灿烂的文化,以“山青、水清、史悠、境幽”四绝为特色,享有 “小三峡”之誉。船行其境,有“人行明镜中、鸟度屏风里”的诗情画意
富春江风景区中七里泷风光带和富春江国家森林公园最为秀丽,有“严陵问古”、“桐君山”、“子胥野渡”、“七里扬帆”、“葫芦飞瀑”等景点。富春江 就是以其“奇山异水、天下独绝”的魅力吸引着古今中外的游人。黄公望曾作名画《富春山居图》,表现了富春江富阳桐庐境内一带的美丽风景;历代文人墨客如李白、杜牧、范仲淹、陆游等1000多名诗人曾在这里留下了2000多首传世之作。所以,富春江又被称之为“浙西唐诗之路旅游线”。
美食推荐 富春江鲥鱼 官府浓汁菜 吴山酥油饼 五更料牛腩 油沸馒头夹臭豆腐
鲥鱼属富春江鲥鱼最为名贵。它鱼体丰肥,肉质细嫩,脂厚味美,历来被尊为鱼中上品。清朝康熙年间,被列为“满汉全席”的主菜。鲥鱼最好的烹调方法是清蒸,蒸好后,再用酱油蘸食,实为“鱼中之王”。
源自于明代宫庭秘方调配,曾流落于民间,后经饮食鼻祖袁枚重新挖掘,重现民间富裕人家;龙山饭店“鼎鲜坊”的“官府浓汁菜”以富阳农家的雄性本鸡本鸭加十八种名贵中药材沸煮、然后用特殊工艺去沫而成清汤,再与高山猪肘子经大火炮制而成的浓汤勾兑而成。
别看这饼小而便宜,在杭州却是名声雷动,早在两三百年前就已驰名四方,《儒林外史》中就有赞誉的话语。酥油饼需用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制,口感酥脆,透着浓郁的油香,老杭州又称之为“蓑衣饼”。
流传于富阳民间富裕人家的一道小菜,原料采自于富阳乡间的一种乌毛牛,这种牛牛腩部位的肉质尤其精干坚挺。先用原牛牛肉炖制的汤水浸泡一天,捞出后再加入到混合了各种酱料和香料的特制调味汁水中,以“鼎鲜坊”专用紫砂小锅焖煮,期间需不停地更换香料品种共五次以透切入味。
油沸馒头夹臭豆腐,也是桐庐传统小吃之一。馒头用甜酒酿发酵。一个饭碗口大的馒头,能一把握在手心里,放开来,又还原形。好松软呀!油里煎成金黄色,趁热剪开,中间抹上辣椒酱,再加一、两块油沸臭豆腐,香里带辣,让人留恋。
子陵鱼产于梅城近郊新安江上的七里泷峡谷,以其美妙的传奇故事和受人青睐的独特风味而闻名于世。子陵鲜鱼通体晶莹透明,粗看如浸泡过的细碎粉丝,形似太湖银鱼,体细长、不盈寸。
富阳特产,古时这里有九庵十三寺,佛教兴盛,山民多制作豆腐皮供僧尼食用,由于产品品质优异及寺院相互传播,东坞山豆腐皮名气愈著,供应范围扩展至杭州、宁 波、上海、苏州各大寺院,明代被列为贡品。
银杏果实含有丰富营养,食之可镇咳、祛痰、解毒。白果肉软滑甘甜,有良好的养肺滋肾的功能,食用时,可清炒或清煮。医药上有收敛、镇喘、祛痰、解毒之功效,常用于治疗头晕、喘咳、耳鸣等症。
千岛银珍是浙江建德市出产的一种有机茶品种。它是在具有悠久历史的建德细茶的生产工艺上发展出来的,外形挺直似针,冲泡后,悬浮在杯中,茶汤滋味鲜醇,具观赏和饮用双重价值。
奇山异水、天下独绝富春江秀丽的自然风貌与璀璨的文化古迹相映,将一幅优美的山水长卷展现于世人眼前。
最佳旅游时间
盛夏来富春江避暑最佳。富春江山青水绿,盛夏时分仍能保持凉爽。
建议旅游天数 2天
建议游览顺序
D1.红灯笼乡村家园——瑶琳仙境——垂云通天河——天目溪漂流;D2桐庐——大奇山——富春江小三峡——严子陵钓台。