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喝羊肉汤算是许昌美食的一大特色磨盘般的锅里堆着骨头和肉,在火上咕嘟咕嘟地滚着,白生生的汤,浓浓的味儿,顺风能飘出半道街,包管你闻香而至。细瓷大碗中粉白的汤内飘着几叶绿油油的香菜,光闻闻就能让人垂涎欲滴。
卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。面饼包着生菜、黄瓜条、火腿还有鸡蛋饼,五颜六色、赏心悦目,好看又好吃。卷饼是特色小吃,在当地的小吃店能吃到。
粉条炖菜 又名大杂烩,该食品为当地风味小吃,流传已久,深受大众喜爱。“大杂烩”故名思义, 即将各种蔬菜、肉类和粉条烩在一起翻炒而成。
该食品在制作过程中不需反煎, 故因此得名,鸡蛋不翻儿历史悠久、制作考究,风味独特。鸡蛋不翻儿选用优质大米、小米,将米打制成浆,然后发酵,加入各种特制调料,搅拌均匀,放于特制锅中煎烤,此风味小吃外型美观,色泽鲜亮,洁白如玉,灿黄如金。
羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,味道鲜美,经济实惠。羊肉烩面选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,放入全大料,将肉煮烂。另将软面反复揉搓,使其筋韧。
许昌历史悠久,是华夏之根;人杰地灵,历来是群雄逐鹿之地;汉魏故都的称号不愧于这里浓郁的三国文化。
最佳旅游时间
四季皆宜,许昌人文景观较多,季节区分性不大。
建议旅游天数 2天
建议游览顺序
D1.曹丞相府——春秋楼——文峰塔——灞陵桥;D2钧官窑址博物馆——禹州森林植物园——八龙冢。
风土人情
环境气候
属暖温带季风区,气候温和,光照充足,雨量充沛,无霜期长,四季分明。年平均气温度14.7度,日照2280小时,年降水量579毫米,无霜期217天。
历史文化
国内其它地方三国真迹遗存不多,许昌著名的三国遗迹遗址却有80多处。许昌遗留下不少著名的石刻碑碣,如记录汉魏更迭的“三绝碑”,蔡邕真迹《尹宙碑》和画圣吴道子为关羽造像的《勒马挺风图》等。许昌历来人杰地灵,贤臣名士层出不穷。曹操周围的谋士文人、悍将勇夫,属许昌籍的就有30多位,如郭嘉、荀攸、荀彧等。郭沫若先生曾诗云:闻听三国事,每欲到许昌。