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张凉粉的历史很悠久了,主打的凉粉有:白凉粉、黄凉粉,还有这里的凉面、甜水面,凉粉是普通的凉粉、面是普通的面,油盐酱醋也普通,但就这些普通却组合出了经典的味道,真是神奇啊,凉面麻辣、凉粉细滑、甜水面香甜微辣,各种滋味都美妙绝伦啊。
龙抄手对成都人来说绝对不陌生,大块的抄手,层次分明的外皮,大块的肉馅,一口都吃不完,所以吃得很满足。龙抄手也有很多种味道,最地道的还是原汤抄手。鸡汤和骨头炖出来的汤底,加上手工打造的面皮和秘制调料兑出的肉馅,一切完美的搭配在一起,再加上恰到好处的火候,上桌的龙抄手是最棒的。
成都钟水饺绝对是饺子里的霸主。钟水饺分红味和原味,原味比较清淡,但味道不够刺激,所以红味是最受欢迎的。红油钟水饺吃法也很将就哦,刚端上桌时,要先看看烫不烫,如果烫了要等等再吃,因为在冷却的时候,饺子会收缩,会将酱料吸收到饺子了,等冷点再吃会发现味道更佳哦。
来成都旅游,荞面怎么可以不吃呢,不仅味道特殊,还有益身心呢,尤其是文殊院附近的这家王婆荞面不是金瓶梅里的那个王婆哈,人家可是专业荞面世家哦,所以荞面的口感、口味都是地道美味。
最佳旅游时间 四季皆宜
建议旅游天数 半天
建议游览顺序
D1.天府广场——文殊院。