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菜饼,菜多,味道也特别好,饼摊得颜色金黄,干干脆脆的,一个菜饼,一碗粉丝牛肉汤就能吃饱了。
甏肉干饭是济宁的招牌小吃,以猪肉为主,除却厚薄相当的大肉块,还把肉馅放入辣椒内,卷在面筋、豆腐泡和海带里,加上作料,将其放置锅中一起煮制。出炉后配上米饭,喷香的美味。
撒子是孔孟之乡饮食文化的代表,大年三十吃馓子是济宁的老习俗,由于馓子的色泽金黄、做工精细,有“金条”之美称,“金条拌生菜,来年发大财”这句俗语遍传承了下来。馓子在济宁已经成为走亲访友、节日拜访的佳品。
糁汤,又名“肉粥”,是流行于山东鲁西南一带的传统名吃,尤以济宁为最。根据其配料和营养价值的不同,糁汤有三十余类,共一百多个品种。综合味的糁,鲜香薇辣,细细的品味,又稍有一点中药的苦味,食后舌下生津,回味甘甜。
济宁大街小巷常飘着豆花清香,味道来自当地有名的托板豆腐,又称“热豆腐”,它是沿着大运河边上许多城市都有的一种风味小吃。热豆腐无论寒暑一律必是热的,略烫人口舌的才好,吃的时候需要抿上特制的辣椒酱,味道才正宗。
上官扒鸡,鸡肉嫩得脱骨,香味扑鼻,皮更是糯香可口,上官扒鸡是现卖的,不过也可以让店家帮忙真空包装,回去吃依然原汁原味,美味不可挡,价钱也不贵。
济宁心酒是济南当地的酒厂生产的,在济宁特别有名,两瓶酒三百多块钱,味道很正宗。
微山湖松花蛋是用微山湖麻鸭蛋加工而成,该蛋营养丰富,味道鲜美,去掉皮壳后蛋体完好无损,蛋体变成赤褐色或绿褐色并呈透明状,表面留有完整的松枝叶的影像。蛋黄呈五彩糖心,晶莹透亮,五彩清晰、馥郁芳香、回味悠长。
购物天堂
济宁贵和购物中心
贵和购物中心是济宁比较高档的购物场所,里面各类商品齐全,众多时尚品牌汇聚,如果想去济宁买衣服、化妆品、首饰的话可以前去。贵和购物中心位于济宁市中区太白路,营业时间是早九点到晚九点半。
济宁是具有7000年的文明史的孔孟之乡和运河之都,历史文化悠久,是东方文明、中华文明的重要发祥地之一。
最佳旅游时间 春季和夏季
建议旅游天数 1天
建议游览顺序
D1.太白楼——声远楼——铁塔寺——东大寺——北湖。
风土人情
环境气候
位于东亚季风气候区,属暖温带季风气候,四季分明。夏季多偏南风,受热带海洋气团或变性热带海洋气团影响;冬季多偏北风,受极地大陆气团影响,多晴寒天气;春秋两季为大气环流调整时期,春季易旱多风,回暖较快;秋季凉爽,但时有阴雨。具有充裕的光能资源,是济宁气候的突出特点。
历史文化
1940年7月,又改为伪兖济道,辖12县。这期间,国民党山东“流亡政府”在境内设第二行政督察区,辖7县,直至1942年。而中国共产党领导的抗日民主政权,则于1941年在境内设山东省第一行政主任公署。1944年,更名为鲁南第一行政专员公署。抗战胜利后,1945年9月,国民党政府在境内设鲁西办事处(即第三办事处),辖16县。1946年1月,中国共产党领导的人民军队解放济宁县城,遂更名为济宁市,3月升格为专区级市,直属冀鲁豫区。同年9月,济宁市被国民党军队短期占领,并设山东省第二行政督察专员公署兼保安司令部,辖7县。1947年3月,又更名为第二行政督察区公署,仍辖7县。1948年7月,济宁市再获解放,改属鲁中南区。
中华人民共和国建立后,1950年5月,济宁市降为县级市,改属滕县专区。1953年,滕县专署和湖西专署合并为济宁专员公署,并进驻济宁市。1954年10月,济宁市曾改为省辖市,由济宁专署督导。但不久,又改为县级市,仍为专署驻地。1967年,济宁专区改称为济宁地区。1983年8月30日,经国务院批准,撤销济宁地区,济宁市升格为省辖地级市。