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泰和萝卜配料独特,是泰和地方传统产品,它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身,回味绵长,且有生津开胃、消积化食的功效,有"未吃先流涎,吃了还想吃"的吸 引力。
狗肉,性甘大补。本区就新县红烧狗肉更为食中一绝。做法是将仔狗宰杀洗净后,配以干椒、陈皮等多种佐料,连皮带料文火烧制。烹烩熟透的永新狗肉,色呈金黄,味美香辣,入口肉嫩又不腻,堪为冬令补品。陈毅同志曾以此菜招待外国友人,深受欢迎。
始产明嘉靖年间,迄今有四百六十年的历史。峡江米粉曾被嘉靖皇帝誉为贡粉和冠以“忠贞米粉”的美称。主要产自龙下、武溪、罗田、张家等村,龙下米粉尤为独特。质地洁白、细嫩、柔滑。
兰花根的别名是土续断、兰根、幽兰根、山兰、香花草、兰花草。它是以糯米粉、白糖、清油为原料,经配料、搓揉、擀皮、切丝、油氽、滤油等工序制成。色泽金黄油亮,大小均匀,甜而不腻,质脆酥香。
井冈山翠绿茶是当地群众在继承和发扬历代传统绿茶制作工艺的基础上,经过不断改进,创新生产的一种具有色泽绿、汤色绿、叶底绿三大特色的优质茶。该茶外形细紧曲钩,色泽嫩绿多毫,味香扑鼻,甘甜润喉,汤色明亮,浓醇爽口,自投入市场后深消费者的誉。
东固绿茶为地方名茶之一,该山区由于常年云雾缭绕,漫射光线照射时间较长,鲜茶叶嫩、肉厚、品质好。以其为原料制作的茶叶产品,条索紧凑,细长园直有锋苗,身骨较重,色泽翠绿,调和一致费水冲泡后,茶叶鲜嫩浓列,色清明亮,滋味甜醇,颇受饮者欢迎。
遂川板鸭历史悠久,深受港、澳、南洋消费者青睐,有"腊味之王"之美称。近年来,通过引进真空包装技术,研制开发了以"美味洁白、肉嫩骨脆、保质期长、风味多样"为特点的灭菌真空包装系列方便板鸭。其外形如月琴,色香味形俱佳,深得广大消费者青睐。
这里自古以来人杰地灵,素有“江南望郡”、“金庐陵“、”文章节义之邦”的美誉。
最佳旅游时间 春秋两季
建议旅游天数 1天
建议游览顺序
D1.吉安——井冈山。
注意事项
1、江西气温度略低、山上较冷,需带些防寒衣物;山上气候潮湿,衣物不易干,应多带些换洗衣物。
2、井冈山景区公路好,但上下山公路弯道多,应备些晕车药;还需准备一些预防感冒、水土不服、扭伤药物。
3、爬山时应穿软底胶鞋或运动鞋;山上辐射较强,要注意防晒。山高路陡,游山时以缓步为宜,不可过速。为安全计,一定要做到“走路不看景,看景不走路”。边走边看比较危险。
4、井冈山虽然雨水较多,但是阴雨连绵的天气很少。早雨午晴,午雨晚晴,或夜雨晨晴,都是常事。若遇到这种情况,游者不必败兴,雨后观景风光更加绮丽,云海、彩虹、瀑布、晚霞等尤为壮观,游时可尽饱眼福。
5、在井冈山旅游集散中心换成观光车。景区分别有A、B、C和笔B线前往大井-水口;AB线之间有交叉车可乘坐;C线前往主峰(五指峰)—井冈湖。架山专线4条线路。 A线前往黄洋界-小井-龙潭。
6、山中氧气充足,陈年枯枝烂叶也较多,还请不要在景区内吸烟或野炊、生篝火,以免引起山林火灾。
7、夏天在水口、龙潭瀑布群时,建议千万不要下水游泳,因为水情难料,真出事得不偿失。
8、在景区门口一定要拿到那份景区内部的车辆运行线路图,这份路线图真的很重要,你所有的旅游景点,都是可以互通的,坐上大巴车,你想去哪里,它都会带你去,当然还是提前规划下路线。
风土人情
环境气候
属中亚热带丘陵山市季风湿润气候,具有冬春阴冷,夏热秋燥,初夏多雨,伏秋干旱,云系多,光照少,无霜期长等特点。热量资源丰富,但冷热差异较大;雨水充沛,但丰而不衡;光照虽少,但光热同季,光能潜力大;山地垂直气侯多样,适谊高温作物栽培,有利作物安全越冬,有发展农、林、牧各业大农业的气候优势,但又伴有旱涝风冷等自然灾害。全市多年平均气温为17.1-18.6℃,高温市出现在遂川、泰和、万安三县,夏秋时节扩大到吉安、吉水、永新三县;低温市冬季出现在北部,其它季节出现在宁冈附近的西部山市,年平地气温南北和东西均差0.9℃。
历史文化
吉安文化历史悠久,在漫长的历史长河中,孕育了悠久的“庐陵文化”。早在5000多年前的新石器时期,就有先民在这片肥沃的土地上披荆斩棘,生息繁衍。吉安市河东案山古文化遗址是这一时期的历史见证。秦于公元前221年置庐陵县,属九江郡,西汉属豫章郡,东汉末设庐陵郡,隋初废庐陵郡设吉州。后立废更迭,辖区时变。吉安素有“江南望郡”、“文章节义之邦”、“金庐陵”之称,培育了享誉中华、光耀千秋的庐陵文化。