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美食推荐 茶酥 凤翔腊驴腿 扶风鹿羔馍 陇县马蹄酥 宝鸡豆腐包子
茶酥之名实为“嚓酥”,由外嚓里酥而来(嚓为宝鸡方言,形容茶酥入口时脆酥声音)。食用时,当以香茶为饮,品茶带酥,别具风味。
腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,制作的腊驴腿远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。
鹿羔馍形圆,中间部位有小旋涡,内印有红色鹿羔图案,全馍直径约十厘米,厚约寸许,重约二市两。馍味酥松干甜,经久耐存,一般可放30至40天。
又名蜜馅儿,因形似马蹄而得名,马蹄酥层簿如纸,色、香、味、型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方。
制作的主要原料:精粉、蒸过的豆腐、韭菜等。特点:形如宫灯,折如花辩,皮绵面筋,馅嫩味鲜。食用时,如将调好的汁子(醋、油辣子、酱油等作配料)灌入包子内,其味更美。
捧一抔黄土,望一望逝去的年代,这是炎帝的故里,一个弥漫着青铜器气息、历经岁月沧桑依然不改其本色的地方。
最佳旅游时间 春秋两季
建议旅游天数 3天
建议游览顺序
D1.太白山;D2.法门寺;D3.炎帝陵——青铜器博物院。
注意事项
1.参观法门寺请购买正规门票,不要购买当地人的便宜票;
2.太白山最好结伴前往,登山时跟着路标走,不要远离步道。
风土人情
环境气候
宝鸡属于暖温带半湿润气候,全年气候变化受东亚季风(包括高原季风)控制。冬季,受制于极地大陆气团,天气寒冷干燥;夏季,温热多雨和炎热干燥天气交替出现;春、秋二季处在冬、夏季风交替的过渡时期,使春季升温迅速且多变少雨,秋季降温迅速又多阴雨连绵,成为关中秋季连阴雨最多的地区。
历史文化
宝鸡历史悠久,名胜古迹众多。宝鸡是周秦王朝的发源地,出土了大量的西周青铜器,因此被誉为“青铜器之乡”。著名的古迹还有“佛骨圣地”法门寺、姜子牙直钩垂钓的钓鱼台、一代军事奇才诸葛亮病逝的五丈原以及道教名师张三丰所建的金台观等等。这些人文古迹存留到了今天,似乎依然还在轻声诉说着宝鸡辉煌的历史,“明修栈道,暗渡陈仓”和“出师未捷身先死,常使英雄泪满襟”的一幕幕英雄画卷。