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美食推荐 江毛水饺 岳西茯苓 肖家桥油酥饼 墨子酥 鸡汤泡炒米
江毛水饺是安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。
岳西产出茯苓,质地特别优良。一是洁白如玉,鲜茯苓经过药工切片加工晒干后,其薄如纸,日照透明;二是馨香,经过加工晒干后的岳西茯苓片,不仅外形美观,而且散发出幽幽清香;三是坚韧,岳西茯苓片在水中浸泡数月,仍不变形。
一种香酥可口的油酥饼,它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料,经多道拌和烘烤制成。这种油酥饼形如蟹壳,颜色金黄,质地脆酥,久藏不绵。
墨子酥是“麦陇香”的名牌糕点。墨子酥的原料:优质芝麻、精制白糖、五香粉、熟面粉、少量精制盐。墨子酥成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨,故名墨子酥。
土鸡汤黄黄的,一看就让人特别有食欲。盛一碗滚烫的土鸡汤,再放勺金黄的炒大米,发出滋滋的声响。炒得干香酥脆的炒米配着醇香的鸡汤一起吃,炒米吸收鸡汤里面的油,鸡汤的美味混着炒米的香味,越嚼越脆,越嚼越香,既像吃零食,又有主食的饱腹感。
湖贡藕产于潜山县天宁寨雪湖,湖中夏莲,皆开白花。荷花盛开,恍如白雪,因名雪湖。雪湖产藕,每根重约3~5公斤,藕中有九孔、十三丝,色白如玉,藕质脆嫩香甜,汁水丰富。
桐城丰糕是当地有名的特产,如今已是远近闻名,蒸熟的糕体晶莹如玉,香气诱人。掰一块放进嘴里,口感细腻、粘滑、清甜。丰糕有荤素之分,荤糕放油,素糕放糖,风味各异。吃时可切片入笼蒸,也可油炸或煎。
购物天堂
人民路西段
在安庆,人民路西段是一条比较繁华的街道,它连接着四牌楼、倒爬狮、钱牌楼等传统商业街及吴越街,主要购物场所都集中在这一区域。大型的商场主要有安庆百货大楼、安庆商都、供销大厦、人民商场、五洲商场等。
委婉清新的黄梅戏,弦歌高唱的徽班京剧,风格各异的两个曲种都发源于这个“八省通津”的安庆城。襟江带湖,锁钥南北,坐拥着瑰丽的天柱山和秀美的菱湖,更有振风塔伫立在迎江寺旁,伴着悠悠长江水迎来日出日落。
最佳旅游时间
春夏秋三季皆宜。安庆属于亚热带沿江季风性湿润气候,四季分明,雨热同期,冬季较为阴冷。
建议旅游天数 3天
建议游览顺序
D1.天柱山;D2.菱湖风景区——迎江寺——振风塔;D3.小孤山。
风土人情
地理气候
安庆东与安徽省池州市、铜陵市隔江相望;南靠长江,与江西省九江市相连;西界湖北省黄梅、蕲春、英山三县;北接安徽省合肥市、芜湖市、六安市,位于宁汉长江黄金水道之要津,是连接武汉和南京两大经济圈的区域纽带城市之一。安庆城地势险要,易守难攻。地势由北向南呈阶梯状下降。西北部是大别山中低山区,东南部为长江洲圩滩地,中部丘陵起伏,间有低山、湖泊,属于北亚热带湿热季风气候。
历史文化
安庆历来是长江中下游极其重要的军事战略要地。有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”之美誉及“八省通津”的美称。因为军事战略如此重要,以及张英、张廷玉父子的极力举荐,所以自清康熙六年(1667年)安徽建省始,直至二十世纪四十年代的二百多年里,安庆市一直是安徽省布政使所在之地,与下游的江苏南京市彼此呼应。因其在政治、经济、文化、军事上的重要地位,在旧中国时期曾经与上海、南京、武汉、重庆这四个沿江城市并列为中国“长江五虎”城市。但是,由于安庆地处长江战略要地,在中国近代百余年,安庆曾经屡遭战争破坏,一直延续到新中国成立之初。